В Черногории столкнулась с проблемой относительно сладкого. Я не покупаю все эти конфеты, шоколадки сомнительного качества, напичканные растительными жирами, усилителями вкуса, красителями и прочей ерундой. И в этой стране к сожалению нет нормального шоколада. Но здесь вы сможете найти очень много домашней выпечки!
Очень распространено здесь выпекать из слоеного теста — я бы вам не советовала такое тоже есть, т.к. слоеное тесто готовят из огромного количества маргарина или растительных жиров, что не будет плезно ни для вашего здоровья, ни для вашей фигуры 
Как бы вкусно все это не было, я стараюсь такое не есть, но это чертовски сложно. В Черногории меня как будто подменили)) Я могу есть и есть…. Говорят что здесь ускоряется метаболизм — обмен веществ. Возможно это и так или просто мой организм бьет тревогу, он начинает понимать что его закинули в другое окружение и ему не хватает привычных для него вещей.
Относительно недавно мне показали в Будве одну немецкую кафешку. Там продают исключительно выпечку. Сладкие пирожные, тортики, мафины (кексы), чизкейки, слоеную выпечку и различный домашний хлеб. Еще очень нравится в этом кафе то, что на каждом товаре указан состав. И я влюбилась….. в их чизкейк)))
Больше нигде не продают такие вкуснейшие чизкейки. Вобщем вкус словами не передать, нужно идти и пробовать самим.
Т.к. каждый день нет возможности покупать чизкейк, да и выльется это в приличную сумму в конце месяца, я решила печь сама. До рецепта чизкейка я еще не добралась, нет формочки для него, но я нашла очень просто рецепт «Овсяных печенюшек». Рецепт вот такой:
1 стакан мелких овсяных хлопьев (их желательно перемолоть в кофемолке в муку, но я этого не делала)
0,5 стакана кефира (воду тоже можно использовать)
3-4 белка ячных
1/4 стакана сахара (я ложила по вкусу)
100 гр. сухофруктов (брала изюм и бруснику сушеную)
1/2 ч.л. соды (гасила лимоном)
соль (на кончике ножа)
так же добавила пряности что были: корица, ванилин.
Залить овсянку кефиром и отставить на пол часа. Тем временем, смешиваем белки, сахар, соль и пряности. Все тщательно взбиваем. Сухофрукты хорошо промыть, дополнительно я их еще обдала кипятком и после этого можно их добавлять к смеси белков и пряностей. После истечения 30 минут смешиваем овсянку и белковую смесь. Нагреваем духовку до 180 С, покрываем противень бумагой для выпечки и столовой ложкой выкладываем на нее тесто. Выпекаем печеньки примерно 30 минут. На вкус конечно отличается от магазинного овсяного печенья, но получается очень вкусно, а какой запах когда они пекутся мммммммм…..
Вы должны войти чтобы оставить комментарий.